夏天太炎熱,有個(gè)長(zhǎng)安的顧客問(wèn)我,安神的食物有哪些?今天小魚(yú)就來(lái)說(shuō)下。
1.枸杞豬心湯,首先,清洗干凈的豬心1個(gè),豬心切片,入鍋內(nèi)去掉血水。然后沖洗干凈備用。砂鍋內(nèi)一次放足水加入豬心,然后加入配料大火煲10分鐘轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)加鹽出鍋即可,如果上面會(huì)漂浮白色的東東,用勺子勺掉。不愛(ài)甜的,桂圓的量要減少,趁熱喝湯吃肉,棗仁愿意吃也可以吃,沒(méi)啥特別的味道。湯上面漂的是碎棗仁,呵呵,不是臟東西啊。要說(shuō)這湯的味道吧,不能說(shuō)很好喝,但也不難喝,至少比藥湯好喝多。
2.第二個(gè)是五福臨門(mén)湯,俗名就是粉絲豆泡塞肉豬骨湯。肉餡最好選用純瘦肉的肉餡,豆泡選擇周正的為佳。如果口重,可以在肉餡中調(diào)入少許鹽,用生抽調(diào)勻。把豆泡意面用刀子扎一個(gè)口,或者用筷子扎一個(gè)洞。塞入拌好的肉餡。鍋中加入3碗水約750ml,水燒沸后,放入一塊豬骨味的家樂(lè)濃湯寶
待湯料溶化后放入塞好肉的豆泡,保持開(kāi)鍋狀小火煮5-8分鐘左右,繼續(xù)放入粉絲,稍微燙一下即可起鍋。把粉絲和湯水裝入碗中,塞了肉的豆泡對(duì)半切開(kāi)碼放整齊即可上桌食用。建議做好后趁熱吃,放冷了再回鍋不如最開(kāi)始的鮮香了。肉選選新鮮純瘦的,這樣不容易出油。
3.桂圓含有大量的糖分和鐵、鉀等元素,所以適當(dāng)吃桂圓,對(duì)于體質(zhì)虛弱的人以及貧血的人來(lái)說(shuō),是有很大益處的。桂圓富含多種維生素,是真正的綠色食品,有補(bǔ)腦健身的功能。有專(zhuān)家還說(shuō)過(guò),桂圓是抗衰老的天然食品。桂圓性溫,還有安神的作用。如果一次性吃太多的話(huà),還是容易上火哦。
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