女性葉酸缺乏率最高的國家之一。對于越來越多的孕婦來說，低水平的葉酸與腦部缺陷、腭裂和羊水等先天缺陷的發展之間存在明確的聯系。孕婦每天推薦的葉酸攝入量為 100 微克或更多。然而，大多數成年人的每日推薦攝入量要低得多。以下是如何通過飲食自然獲得更多葉酸。
葉酸天然存在于許多常見食品和飲料中，包括菠菜、綠葉蔬菜、蔓越莓、黑莓和深綠葉蔬菜。它甚至存在于一些干果中，如利馬豆、棗和葡萄干。但作為粉末形式，它在大多數超市都沒有。相反，您可以通過服用補充劑來獲得它。市場上有多種形式的補充劑，因此請務必仔細閱讀標簽。
獲得所需量的最簡單方法是多吃蔬菜和新鮮蔬菜。特別是羽衣甘藍、菠菜、蕪菁和芥菜富含這種重要營養素。如果您對葉酸過敏或有腎臟問題，您可能還需要考慮服用補充劑。高水平的這種物質可能會導致這些情況。
其他天然含有葉酸的食物包括黑莓、李子、李子、櫻桃和葡萄柚。與其他營養素一樣，盡量生吃，而不是煮熟。一些制造商會額外添加一點這種物質，以便在烹飪時給您提神，但在大多數情況下仍應避免使用。如果你必須用它做飯，確保你只選擇天然標記為含有葉酸的東西。
除了多吃綠葉蔬菜外，您還應該在飲食中添加維生素 C 補充劑。維生素 C 是最強大的抗氧化劑之一，它可以幫助增強您的免疫系統并抵抗自由基。如果您還沒有，請在雜貨店水果中分小份儲備新鮮水果和蔬菜。您還可以從柑橘類水果和強化橙汁中獲取維生素 C。如果您不喜歡水果，只需每天喝一杯脫脂牛奶，即可獲取維生素 C 的良好來源。
學習如何在飲食中攝取更多葉酸真的很簡單。最簡單的方法是多吃含有這種寶貴營養素的食物，這將有助于增強您的免疫系統。另一種選擇是服用補充維生素，您可以在當地的藥房買到。在決定補充劑之前與您的醫生交談甚至可能會有所幫助，因為其中許多可能與某些藥物相互作用。
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