我相信大家愛吃水果，今天給大家科普菠蘿的功效與作用及禁忌，希望對你有幫助。
1. 吃菠蘿對于腸胃有很好的促消化作用，因而腸胃消化不良的時候，吃些菠蘿可以改善，此外，其中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便秘。菠蘿朊酶能溶解阻塞于血管中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部血液循環，消除炎癥和水腫。
2. 菠蘿的作用是可以利尿，因為菠蘿中含有大量的水分，在所有的營養成分中，菠蘿的水分占據了百分之九十，吃菠蘿可以幫助補充體內的水分，促進排尿。在炎熱的夏天，出汗多，水分流失嚴重，吃菠蘿不僅可以補充營養，還能夠消暑利尿。
3. 菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。
1. 胃潰瘍患者、腎病患者和血液凝血功能不全人群應慎吃菠蘿，因為菠蘿中的蛋白酶具有溶解作用，容易導致病情加重。
2. 引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。人們發現，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對于個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。
3. 空腹不要吃菠蘿，因為菠蘿容易加重胃酸，空腹吃菠蘿會讓腸胃感覺不適。腸胃有炎癥的人也不宜吃菠蘿，會加重胃酸，本身腸胃工作就不健康，吃了菠蘿會使腸胃的負擔更重，引起胃痛或者胃脹的現象。
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